guaiacol

デジタル大辞泉

グアヤコール【guaiacol】

読み方：ぐあやこーる

ブナの木(もく)タールやユソウボクの樹脂（グアヤク脂）に含まれる特異な臭気をもつ結晶。水に溶けない。クレオソートの主成分で、防腐剤・殺菌剤に用いる。化学式C₇H₈O₂

日本化学物質辞書Web

グアイアコール

分子式：	C7H8O2
その他の名称：	グアイアコール、メチルカテコール、o-ヒドロキシアニソール、カテコールメチルエーチル、Guaiacol、Methylcatechol、2-Methoxyphenol、o-Hydroxyanisole、Catechol methyl ether、グアヤコール、o-Methoxyphenol、ピロカテコールモノメチルエーテル、Pyrocatechol monomethyl ether、O-メチルカテコール、グアイアスチル、アナスチル、o-グアイアコール、o-Guaiacol、Guaiastil、Anastil、O-Methylcatechol、クレオドン、Creodon
体系名：	o-メトキシフェノール、2-メトキシフェノール

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動く香りの分子事典

グアイアコール

名称	グアイアコール
英名	guaiacol
別名	o-メトキシフェノール，カテコールモノメチルエーテル
化学式	C7H8O2
香り	－
状態	s（白色または淡紅色）
融点／℃	32
沸点／℃	205，106.5(24mmHg)，79.5~80(10mmHg)
比重	1.129(d21/4)
性質	エタノール，エーテル，クロロホルムに易溶／水に微溶
用途	防腐剤，殺菌剤，香料の原料
有機性	140
無機性	135
分子データ

» 「動く分子事典」の分子モデル表示の特性について、「生活環境化学の部屋」より補足説明をいただいております。