Yamazaki Bakingとは? わかりやすく解説

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山崎製パン

(Yamazaki Baking から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/04/21 06:17 UTC 版)

山崎製パン株式会社(やまざきせいパン : YAMAZAKI BAKING CO.,LTD.)は、東京都千代田区岩本町に本社を置く日本製パン企業。製パン業界で日本国内最大であり、フジパングループ本社敷島製パンとともに製パン大手3社を構成する。世界ではメキシコに本拠を置き北米南米に展開するグルーポ・ビンボに次ぎ第2位の規模である。


注釈

  1. ^ 沖縄県には工場が無く、輸送コストなどの理由によりスイスロールなど一部商品を除き販売していない[2]
  2. ^ a b この時の企業買収や設立を当時の経営者である飯島藤十郎が取締役会の承認を得る事無く行い、更に山崎製パンとの資本関係も殆ど無い別会社(競合会社)の扱いとするなどして、山崎製パンに損害を与えたとして、後年飯島に対し、山崎製パンの経営陣から商法競業避止義務違反などの疑いで訴えられるというお家騒動(山崎製パン事件)が発生した。
  3. ^ 当時は山崎製パン大阪工場傘下。
  4. ^ 1982年1月に株式会社サンエブリーはヤマザキデイリーストアと統合し株式会社サンショップヤマザキとなる。1999年1月にデイリーヤマザキに統合される。
  5. ^ 秋田地区青森地区については、引き続きエリアフランチャイザーのパン会社が担当する。
  6. ^ モンデリーズ社のライセンス製品である、リッツオレオ、プレミアムクラッカー、チップスアホイ!の4商品のうち、日本終売となるチップスアホイ!を除く3商品についてはモンデリーズの直営日本法人「モンデリーズ・ジャパン株式会社」に製造・販売権を委譲する。チップスターなど、ヤマザキナビスコのオリジナル商品は今後「ヤマザキ」ブランド(最終的には「YBC」ブランドとなった)で継続して販売するとともに、上記4商品に代わる新製品の製造を計画している[10]。その後「リッツ」に代わるクラッカーの新ブランド名を「ルヴァン」、「オレオ」に代わるココアビスケットの新ブランド名を「ノアール」とすることを発表し、社名変更の日から順次、発売を開始した。
  7. ^ 神戸屋から包装パン事業とデリカ食品事業を分割した事業会社。
  8. ^ 基本的にはカラー写真1種類のみが知られるが、山崎製パン創業35周年記念誌「ひとつぶの麦から」(1984年6月21日発行)105頁には、同じく食パンをくわえた別のモノクロ写真が1枚掲載されている(本文では特に詳述されていない)。
  9. ^ オパールガラスのこと。ガラスの不透明化加工の一つ。繊維加工法のオパール加工やガラス強化法とは異なる。
  10. ^ その理由は同社の「ダブルソフト」をたけや製パンの技術提携で製造した「グルメソフト」が販売されていたが、2016年1月より秋田県内でも正式にダブルソフトの製造・販売が開始され、以後は「グルメソフト」と併売される。
  11. ^ その理由は同社の「ダブルソフトゴールド」をたけや製パンの技術提携で製造した「プレミアムグルメソフト」が販売されているため。
  12. ^ その理由は同社の「ふんわり食パン」をたけや製パンの技術提携で製造した「もちっとやわらか(食パン)」が販売されていたが、2016年1月より秋田県内でも正式にふんわり食パンの製造・販売が開始され、以後は「もちっとやわらか」と併売される。
  13. ^ 前番組世界一受けたい授業から提供枠継続で引き続き60秒筆頭で提供している。
  14. ^ 提供開始初回はテレビ朝日系が「ミステリースペシャルおかしな刑事」、2回目は木曜ミステリー警視庁・捜査一課長2・初回2時間SP」にそれぞれ提供していた。
  15. ^ 提供開始初回は「警視庁・捜査一課長2・初回2時間SP」の遅れネットにて提供。
  16. ^ 緊急取調室初回拡大」により提供開始。
  17. ^ その後、同業他社が代わってアンパンマンのスポンサーを引き受けた。なお、山崎製パンは2008年に以前から同番組のスポンサー契約を締結している不二家を買収し、傘下に収めたため、間接的ではあるが、同番組の提供並びにアンパンマンタイアップ商品の製造・販売に関わっている[26][27]
  18. ^ 2017年4月22日・4月23日より土・日曜20:54 - 「サタデーステーション」「サンデーステーション」を開始
  19. ^ 同枠が水曜の場合『隣のブラボー様』や『くりぃむクイズ ミラクル9』の各SP放送時、木曜の場合『ニンチド調査ショー』や『林修の今、知りたいでしょ!』の各SP放送時でもそれぞれ番組提供となっている。
  20. ^ ただし、福井放送やテレビ宮崎の系列局外へのネット時は穴埋め番組対応が出来ない場合臨時未ネットの日もある。
  21. ^ 首都圏にある製造工場従業員や社員が、お薦め商品やキャンペーン等の告知と「ヤマザキパンが2時をお知らせします」とのアナウンスした後時報が流れる。
  22. ^ 以前は『高嶋ひでたけの特ダネラジオ 夕焼けホットライン』→『上柳昌彦 ごごばん!』→『ザ・ボイス そこまで言うか!』→『草野満代 夕暮れWONDER4』内。
  23. ^ 2012年9月までは『上柳昌彦・山瀬まみ ごごばん!フライデースペシャル』、2012年10月 - 2015年3月までは『テリー伊藤のフライデースクープ そこまで言うか!』、2015年4月 - 2018年9月までは『金曜ブラボー。』、2018年10月 - 2020年7月3日までは『大橋未歩 金曜ブラボー』内。
  24. ^ 2018年10月以降は金曜のみ「街角ステーションPlus 噂を求めてどこまでも」として放送。
  25. ^ 以前は月 - 金曜の14:50頃の放送だった。

出典

  1. ^ 2020年12月期 有価証券報告書”. 山崎製パン株式会社. 2021年10月8日閲覧。
  2. ^ a b ヤマザキ「春のパンまつり」、40年続く“春に白いお皿”スタイルが愛される理由”. 週刊女性PRIME(2020年3月8日作成). p. 4. 2020年3月12日閲覧。
  3. ^ a b 損害賠償請求事件 東京地裁昭51(ワ)4464号・同53(ワ)11599号 昭56・3・26民8部判決
  4. ^ a b 黄清渓, 商法研究会「〔商法二八四〕 別会社の買収・新設による代表取締役の委任義務違反 : 山崎製パン事件第一審判決 (東京地裁昭和五六年三月二六日判決)」『法學研究 : 法律・政治・社会』第61巻第7号、慶應義塾大学法学研究会、1988年7月、90-97頁、ISSN 0389-0538NAID 120005867315 
  5. ^ a b c d 会社沿革”. 山崎製パン株式会社(2018年5月作成). 2019年5月17日閲覧。
  6. ^ “黒船”にも飲み込まれず 5坪の店から始まった秋田のパン屋が90億円企業に成長した軌跡”. ITmedia ビジネスオンライン. p. 4 (2022年9月21日). 2022年11月7日閲覧。
  7. ^ 株主異動のお知らせ”. 株式会社東ハト(2006年7月3日作成). 2019年11月10日閲覧。
  8. ^ 食べるM&A パン業界の巨人、山崎製パンが見せた製菓業界への“進撃””. M&A Online(2017年6月16日作成). 2019年11月10日閲覧。
  9. ^ 山崎製パン株式会社からの食品安全衛生管理体制の整備の支援等について” (PDF). 不二家 会社・IR情報 株主・投資家の皆様へ IR関連ニュース 2007年. 株式会社不二家 (2007年2月5日). 2013年7月20日閲覧。
    株式会社不二家に対する食品安全衛生管理体制の整備の支援等について”. 山崎製パン 会社情報 ニュースリリース 2007. 山崎製パン株式会社 (2007年2月5日). 2012年1月15日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年7月20日閲覧。
  10. ^ ライセンス契約終了に伴う商号変更等のお知らせ(2016年2月12日、同日閲覧)
  11. ^ 日本放送協会 (2022年8月26日). “山崎製パン 「神戸屋」の主力 包装パンの事業などの買収を発表”. NHKニュース. 2022年8月27日閲覧。
  12. ^ a b 株式会社神戸屋の包装パン事業等の譲受け完了に関するお知らせ”. 山崎製パン 会社情報 ニュースリリース 2023. 山崎製パン株式会社 (2023年3月31日). 2023年3月31日閲覧。
  13. ^ ヤマザキのトラックに描かれている女の子は実在の人物ですか?”. 山崎製パン 商品に関するお問合せ Q&A(よくあるご質問と答え). 山崎製パン株式会社 (2003年). 2013年7月20日閲覧。
  14. ^ 鈴木広行 (2016年4月26日). “山崎製パンはなぜ、災害時の緊急食料支援に強いのか (自社工場も被災 それでもそつなく緊急食料支援)”. ダイヤモンド・オンライン. 2018年5月1日閲覧。
  15. ^ 鈴木広行 (2016年4月26日). “山崎製パンはなぜ、災害時の緊急食料支援に強いのか(山崎パンが素早く復旧できた理由 準備が「想定通り」に生きた)”. ダイヤモンド・オンライン. 2018年5月1日閲覧。
  16. ^ 吉原知也 (2024年1月4日). “被災地に配送のパン「本当に感謝です」 大手3社の“業界総出”で緊急支援11万食”. ENCOUNT. 2024年1月7日閲覧。
  17. ^ 鈴木広行 (2016年4月26日). “山崎製パンはなぜ、災害時の緊急食料支援に強いのか(「火事場の馬鹿力」を発揮 非常時の組織力、結束力は極めて強い?仙台工場の復旧に向けての対応も早かった。)”. ダイヤモンド・オンライン. 2018年5月1日閲覧。
  18. ^ 「素晴らしい会社だ」山崎製パンに感謝の声続々 豪雨被災地にいち早く食糧差し入れ話題 広報に直撃「依頼がなくとも、お役に立てばと」”. 夕刊フジ (2021年8月17日). 2021年8月19日閲覧。
  19. ^ 鈴木広行 (2016年4月26日). “山崎製パンはなぜ、災害時の緊急食料支援に強いのか (大雪で絶賛された「神対応」 株主総会でも話題に)”. ダイヤモンド・オンライン. 2018年5月1日閲覧。
  20. ^ 立ち往生の山崎製パン配送トラック、パン配る 福井豪雪”. 朝日新聞デジタル (2018年2月8日). 2018年5月1日閲覧。
  21. ^ この商品はどこでつくられたものですか?”. 山崎製パン 商品に関するお問合せ Q&A(よくあるご質問と答え). 山崎製パン株式会社 (2011年). 2013年7月20日閲覧。
  22. ^ 平成23年度ヤマザキ「春のパンまつり」 一時休止に関するお詫びとお知らせ”. 山崎製パン 緊急のお知らせ. 山崎製パン株式会社 (2011年3月17日). 2011年3月20日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年7月20日閲覧。
  23. ^ 2011年 白いお皿プレゼントキャンペーンTOP”. 山崎製パン キャンペーン 2011年 白いお皿プレゼントキャンペーン. 山崎製パン株式会社 (2011年4月). 2011年4月28日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年7月20日閲覧。
  24. ^ 「春のパンまつり」景品交換についてのお詫びとお知らせ”. 山崎製パン株式会社. 山崎製パン株式会社 (2012年5月12日). 2012年5月21日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年7月20日閲覧。
  25. ^ 山崎製パン | おいしい秋場所
  26. ^ ケーキ・洋菓子商品紹介|アンパンマン”. 株式会社不二家. 2023年3月8日閲覧。
  27. ^ お菓子商品紹介|アンパンマン”. 株式会社不二家. 2023年3月8日閲覧。
  28. ^ [1]
  29. ^ a b 「国産小麦食パン」並びに「サンロイヤル ファインアローマ」発売について”. 山崎製パン 会社情報 ニュースリリース 2004. 山崎製パン株式会社 (2004年6月1日). 2007年2月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年7月20日閲覧。
  30. ^ 指定添加物(規則別表一)のJECFAによる安全性評価”. 食品化学関連資料 食品添加物のJECFA安全性評価. 公益財団法人日本食品化学研究振興財団 (2012年12月25日). 2013年7月20日閲覧。
  31. ^ 山崎製パン「添加物バッシング」の真相 カビにくいのはなぜ? 臭素酸カリウムは?
  32. ^ 小麦粉改良剤「臭素酸カリウム」による角型食パンの品質改良について
  33. ^ 山崎製パンが“下請けいじめ” 公取委が勧告 NHKニュース 2017年5月11日
  34. ^ ファミマ、山崎製パンに措置命令 「バター香る」、実は使用せず―消費者庁”. 時事通信 (2020年3月30日). 2020年3月30日閲覧。





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