VICIAFABA

薬用植物一覧

ソラマメ

科名： マメ科 別名： - 生薬名： サンズ（蚕豆） 漢字表記： 空豆 原産： アフリカ北部 用途： 食用のために栽培される一年草。日本へは中国を経て渡来し、中国では根以外の部分を止血・利尿などに用います。 学名： Vicia faba L.

植物図鑑

そらまめ (空豆)

●中央アジアから地中海沿岸が原産です。わが国へは、江戸時代に中国から渡来しました。今では各地で栽培されています。名前は、果実の莢が空を向いてつくことから。茎には４つの稜があり中空で、高さ１メートルくらいになります。４月から５月ごろ、白色または淡紫色の蝶形花を咲かせます。
●マメ科ソラマメ属の一年草で、学名は Vicia faba。英名は Horsebean, Faba bean。

マメのほかの用語一覧

ソラマメ：

大葉草藤  烏野豌豆  白花草藤  空豆  草藤  蔓藤袴  雀の豌豆

>>ソラマメカテゴリの他の用語

植物名辞典

三月豆

読み方：サンガツマメ（ｓａｎｇａｔｓｕｍａｍｅ）

ソラマメの別称。
マメ科の越年草、園芸植物

学名 Vicia faba

二度豆

読み方：ニドマメ（ｎｉｄｏｍａｍｅ）

ソラマメの別称。
マメ科の越年草、園芸植物

学名 Vicia faba

五月豆

読み方：ゴガツマメ（ｇｏｇａｔｓｕｍａｍｅ）

ソラマメの別称。
マメ科の越年草、園芸植物

学名 Vicia faba

五月雨豆

読み方：サミダレマメ（ｓａｍｉｄａｒｅｍａｍｅ）

ソラマメの別称。
マメ科の越年草、園芸植物

学名 Vicia faba

以前草

読み方：イササグサ（ｉｓａｓａｇｕｓａ）

ソラマメの別称。
マメ科の越年草、園芸植物

学名 Vicia faba

伊豆々

読み方：イズマメ（ｉｚｕｍａｍｅ）

ソラマメの別称。
マメ科の越年草、園芸植物

学名 Vicia faba

唐豆

読み方：トウノマメ（ｔｏｕｎｏｍａｍｅ），　トウマメ（ｔｏｕｍａｍｅ）

ソラマメの別称。
マメ科の越年草、園芸植物

学名 Vicia faba

四月豆

読み方：シガツマメ（ｓｈｉｇａｔｓｕｍａｍｅ）

ソラマメの別称。
マメ科の越年草、園芸植物

学名 Vicia faba

夏豆

読み方：ナツマメ（ｎａｔｓｕｍａｍｅ）

ソラマメの別称。
マメ科の越年草、園芸植物

学名 Vicia faba

大和豆

読み方：ヤマトマメ（ｙａｍａｔｏｍａｍｅ）

ソラマメの別称。
マメ科の越年草、園芸植物

学名 Vicia faba

大角草

読み方：イササグサ（ｉｓａｓａｇｕｓａ）

ソラマメの別称。
マメ科の越年草、園芸植物

学名 Vicia faba

大豌豆

読み方：オオエンドウ（ｏｏｅｎｄｏｕ）

ソラマメの別称。
マメ科の越年草、園芸植物

学名 Vicia faba

天竺豆

読み方：テンジクマメ（ｔｅｎｊｉｋｕｍａｍｅ）

ソラマメの別称。
マメ科の越年草、園芸植物

学名 Vicia faba

曽良末米

読み方：ソラマメ（ｓｏｒａｍａｍｅ）

マメ科の越年草、園芸植物

学名 Vicia faba

江戸豆

読み方：エドマメ（ｅｄｏｍａｍｅ）

ソラマメの別称。
マメ科の越年草、園芸植物

学名 Vicia faba

空豆

読み方：ソラマメ（ｓｏｒａｍａｍｅ）

マメ科の越年草、園芸植物

学名 Vicia faba

蚕豆

読み方：ソラマメ（ｓｏｒａｍａｍｅ），　サントウ（ｓａｎｔｏｕ）

マメ科の越年草、園芸植物

学名 Vicia faba

豌豆

読み方：エンドウ（ｅｎｄｏｕ）

ソラマメの別称。
マメ科の越年草、園芸植物

学名 Vicia faba

野良豆

読み方：ノラマメ（ｎｏｒａｍａｍｅ）

ソラマメの別称。
マメ科の越年草、園芸植物

学名 Vicia faba

鉄砲豆

読み方：テッポウマメ（ｔｅｐｐｏｕｍａｍｅ）

ソラマメの別称。
マメ科の越年草、園芸植物

学名 Vicia faba

雁豆

読み方：ガンマメ（ｇａｎｍａｍｅ）

ソラマメの別称。
マメ科の越年草、園芸植物

学名 Vicia faba

雪割

読み方：ユキワレ（ｙｕｋｉｗａｒｅ）

ソラマメの別称。
マメ科の越年草、園芸植物

学名 Vicia faba

雪割豆

読み方：ユキワリマメ（ｙｕｋｉｗａｒｉｍａｍｅ）

ソラマメの別称。
マメ科の越年草、園芸植物

学名 Vicia faba

食品成分データベース

VICIAFABA

食品名(100g当たり)	廃棄率(%)	エネルギー(kcal)	水分(g)	たんぱく質(g)	脂質(g)	炭水化物(g)	灰分(g)
野菜類-野菜類/そらまめ/未熟豆、生
野菜類-野菜類/そらまめ/未熟豆、ゆで
豆類-豆類/そらまめ/全粒、乾
豆類-豆類/そらまめ/フライビーンズ
豆類-豆類/そらまめ/ふき豆
豆類-豆類/そらまめ/おたふく豆