サラカやし (椰子)
●インドネシアからマレーシアが原産です。「ニッパヤシ」のように水辺の湿地に生え、高さは２～５メートルほどになります。ほとんど無茎で株立ちし、葉柄には鋭い棘が生えています。鱗片状の果皮に被われた果実は、果軸に鈴なりになります。果肉は薄いクリーム色で、リンゴのような甘酸っぱい味がします。この果実のかたちから「スネークフルーツ」とも呼ばれます。
●ヤシ科サラカヤシ属の常緑低木で、学名は Salacca edulis。英名は Salak, Snake palm。
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