Rainbow trout、 Steelhead troutとは? わかりやすく解説

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ニジマス

学名Oncorhynchus mykiss 英名:Rainbow trout、 Steelhead trout
地方名スチールヘッドサーモントラウト 
脊椎動物門硬骨魚綱サケ目サケ科
色 形 長崎・日本・世界 住みか 3D

※出典:長崎県水産部ホームページ
著作権尼岡 邦夫

特徴
原産地北米太平洋岸とカムチャッカ半島だが、世界各地移植されている。日本には1877年北米から移入され各地養殖と放流が行われている。陸封型スチールヘッド呼ばれる降海型知られている。(写真スチールヘッド降海型釣りの好対象魚として人気がある。

分布:カムチャッカメキシコ北部 大きさ:80cm
漁法:釣り 食べ方:塩焼き味噌漬け甘露煮燻製など



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