せいようからしな (西洋芥子菜)
BRASSICAJUNCEA
カラシナ
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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/10/30 02:57 UTC 版)
カラシナ（芥子菜[1]、学名: Brassica juncea、英: Mustards）はアブラナ科アブラナ属の越年草。「芥」でカラシナを意味し、「芥子」はカラシナの種子の意味。
- ^ a b c d e f g h i j k l m n o p 猪股慶子監修 成美堂出版編集部編 2012, p. 16.
- ^ a b c d e f g h i j k 金子好登 2012, p. 96.
- ^ a b c 講談社編 2013, p. 121.
- ^ a b c d e f g 金子美登・野口勲監修 成美堂出版編集部編 2011, p. 128.
- ^ “漬物の製造法”. 全日本漬物協同組合連合会. 2022年4月8日閲覧。
- ^ “「野菜350ｇ」は本当にカラダにいいの…？食生活のウソホント”. FRIDAYデジタル (2020年7月16日). 2020年11月27日閲覧。
- ^ 講談社編 2013, p. 105.
- ^ 猪股慶子監修 成美堂出版編集部編 2012, p. 96.
- ^ 在来野菜イラカブ復活へ夕刊デイリーWeb（2017年1月25日）2018年9月27日閲覧。
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