黄 蘭青（こう らんせい）
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/05/11 10:17 UTC 版)
「鉄鍋のジャン!」の記事における「黄 蘭青（こう らんせい）」の解説
百蘭王の実の孫。モットーは「料理は半歩先」だが実際は韜晦に過ぎない。相手の料理の特徴を瞬時に見抜く卓越した眼力、一人だけ規定時間内に複数種の料理を作れる機動力の持ち主だが彼の真の特性は五味、香り、美観に続く4つ目の要素「食感」を活かした料理を作ることであり、「半歩先」もその優位性を意味する表現（睦十からは「他の料理人より高い所にいる余裕からくる謙遜」と評されている）。
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