鹿賀主宰2000皿試食記念対決
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/05/03 02:39 UTC 版)
「料理の鉄人」の記事における「鹿賀主宰2000皿試食記念対決」の解説
今大会は中華、フレンチから各ジャンル3名の料理人が当時の現役鉄人をリーダーに据えてチームを組んでの団体戦となった。料理の完成度を高めるため、今大会のみ対決一週間前にテーマ食材が発表された。 1998年8月28日、9月4日放送 出場者（太字は各チームリーダー）…オールフレンチチーム（坂井宏行、石鍋裕、城悦男）、オールチャイニーズチーム（陳建一、脇屋友詞、宮本荘三） テーマ食材…豚肉、すっぽん、バナナ（いずれも鹿賀の好物である） 審査員…栗本慎一郎、石井苗子、福井謙二、岸朝子 ジャッジ表 チーム栗本石井福井岸合計得票全仏 19 19 20 19 77 2 全中 20 20 19 18 77 2 両チーム同票かつ同点だが鹿賀の裁定でオールフレンチチームの勝利。
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