類似種と呼称
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/07/10 15:24 UTC 版)
次の「ウコン」は同属別種である。 春ウコン: キョウオウ (C. aromatica)。生薬名は姜黄（キョウオウ）。主用途は健康食品など。黄ウコンやワイルド・ターメリックとも。苦く黄色で、ミネラルや精油成分が豊富。 紫ウコン: ガジュツ (C. zedoaria)。生薬名は莪朮（ガジュツ）。主用途は中医学漢方など。白ウコンや夏ウコンとも。ただし、白ウコンは同科ショウガ属のハナショウガ (ランプヤン、Zingiber zerumbet) を指すこともある。 これらと区別するために、本来のウコンは秋ウコンまたは赤ウコンともいう。生薬名は鬱金（ウコン）で、主用途は食材であり、苦みが無くオレンジ色である。 ジャワウコン (Javanese turmeric, Curcuma xanthorrhiza) 中国では、日本でのウコンをキョウオウ、日本でのキョウオウをウコンといい、日本と逆になっている。つまり中医学漢方の生薬分類上、春ウコンと秋ウコンの根茎を姜黄（キョウオウ）、塊根を鬱金（ウコン）としているが、日本に漢方が書物により伝来し普及する過程で、これら情報が混乱し正しく伝わらなかったためである。故に中国から輸入のウコン類生薬は、中国の定義に基づいた名称のものもある。
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