金井酒造店
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金井酒造店2023年8月5日名水フェスティバル
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| 種類 | 株式会社 |
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| 本社所在地 |  日本〒259-1304 神奈川県秦野市堀山下182-1 北緯35度22分57秒 東経139度11分51.4秒 / 北緯35.38250度 東経139.197611度座標: 北緯35度22分57秒 東経139度11分51.4秒 / 北緯35.38250度 東経139.197611度 |
| 設立 | 1868年（明治元年） |
| 業種 | 食料品 |
| 法人番号 | 4021001073483 |
| 事業内容 | 酒類の製造及び販売、輸出入など |
| 代表者 | 代表取締役 椎野祐介 |
| 外部リンク | www |
株式会社金井酒造店（かねいしゅぞうてん）は、神奈川県秦野市にある清酒製造業を行う酒蔵である。主要銘柄は「白笹鼓」、「モーツァルト」。
概要
1868年（明治元年）創業。四代目蔵元 佐野秀朗の代で 越後杜氏 木曽久平を起用。現在も越後杜氏の技を引き継いだ日本酒づくりに取り組んでいる。現在の当時は秦野市出身の「米山和利」。
秦野市は「全国名水百選」にも選ばれており[1]、金井酒造店でも地下100mから組み上げた地下水を醸造に利用[2]。2023年からは、地産地消にも取り組み、地元の農家「株式会社 大地」との協業で、地元米を使った日本酒づくり「はだの酒米プロジェクト」[3]を実施、「大地」「詩歌」の2種類の日本酒を販売開始[4]。
代表銘柄「白笹鼓」の名称は、市内にある白笹稲荷神社境内の笹が風に吹かれて鳴る音を鼓の音に喩えたことに由来する。酒樽や御神酒は毎年同神社に奉納されている[5][6]。
代表銘柄
定番商品
- 白笹鼓（しらささつづみ）大吟醸／純米大吟醸など
- 白笹鼓 ヤマザケ 塔ノ岳／ヤビツ峠
- モーツァルトシリーズ ウメザケ（梅酒）
季節商品
- 黒笹Eden、Revive、Classic、Blackなど
- 碧笹
- ササノツヅミ 大地／詩歌
沿革
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- 1868年（明治元年） - 創業 創業者は「佐野リキ」
- 1986年（昭和61年）- 現在の住所（秦野市堀山下）に蔵を移転。
- 2021年（令和3年） - 酒造部門を独立し 株式会社 金井酒造店を設立 くじらキャピタルが酒造事業を取得[7]。
- 2023年（令和5年） - 「株式会社ココハダLAB」が全株式を譲渡をうける[8]。
- 2024年（令和6年） - 秦野市で作った酒米で醸造する日本酒「大地」「詩歌」を発売。
近年の活動／受賞歴
- 2020年（令和2年）
- 2021年（令和3年） - 全国新酒鑑評会 入賞[11]
- 2022年（令和4年） - 全国梅酒品評会2022日本酒梅酒部門 銀賞[12]
- 2023年（令和5年） - 東京国税局酒類鑑評会 清酒純米燗酒部門 優等賞[9]
- 2024年（令和6年） - 東京国税局酒類鑑評会 清酒純米燗酒部門 優等賞（首席）／清酒燗酒部門 優等賞[9]
脚注
- ^ “秦野名水 | 秦野市役所”. www.city.hadano.kanagawa.jp. 2025年4月27日閲覧。
- ^ “金井酒造店｜2022年12月 3日｜出没！アド街ック天国：テレビ東京”. テレビ東京. 2025年4月27日閲覧。
- ^ “酒米プロジェクトで地元に根差した酒蔵へ 金井酒造店 | 秦野”. タウンニュース (2023年6月23日). 2025年4月27日閲覧。
- ^ “【秦野市】「株式会社 大地」の秦野産酒米使用の日本酒！「金井酒造店」のミライザケが今年も登場！（きなこママ） - エキスパート”. Yahoo!ニュース. 2025年4月27日閲覧。
- ^ “白笹鼓について - 神奈川県秦野市の日本酒酒蔵 | 金井酒造店の通販”. 金井酒造店. 2024年7月28日閲覧。
- ^ “Vol.10 古来より秦野に鎮座する関東三大稲荷「白笹稲荷神社」 - 金井酒造店 ｜秦野の日本酒”. 金井酒造店 (2022年4月21日). 2024年7月28日閲覧。
- ^ “金井酒造店 ココハダ参画し事業再生”. タウンニュース (2023年5月19日). 2023年6月26日閲覧。
- ^ “中小企業DXファンドのくじらキャピタル、金井酒造店（神奈川県秦野市）の売却を完了”. くじらキャピタル (2023年1月30日). 2023年8月13日閲覧。
- ^ a b c “東京国税局酒類鑑評会について”. 東京国税局. 2025年4月27日閲覧。
- ^ “令和2酒造年度全国新酒鑑評会 入賞酒目録”. 独立行政法人酒類総合研究所 (2020年5月21日). 2023年8月13日閲覧。
- ^ “令和３酒造年度 全国新酒鑑評会入賞酒について”. 独立行政法人酒類総合研究所. 2025年4月27日閲覧。
- ^ “全国梅酒品評会2022 - 一般社団法人梅酒研究会”. 一般社団法人梅酒研究会 (2022年11月2日). 2023年8月13日閲覧。
関連項目
外部リンク
- 金井酒造店 - 公式ウェブサイト
- 金井酒造店 (Kaneishuzou) - Facebook
- 金井酒造店 (@kaneishuzo) - Instagram
- 金井酒造店 (@kaneishuzo) - X（旧Twitter）
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