踊り食いの問題点
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/05/13 23:45 UTC 版)
上記のもののうち、とくにホタルイカやシロウオなどは丸ごと食べるため、衛生当局により寄生虫感染の注意が呼びかけられている。ドジョウは顎口虫症を罹患する危険がある。しかしながら、刺身をはじめとした生食一般に注意が必要なのは他の食材においても同様である。 また、オーストラリアのニューサウスウェールズ州(シドニーなど)では、活き造りや中華料理のエビの踊り喰いなどは「動物に対する残虐な行為」として罰せられる対象となるためできない。なお、この罰則を元オーストラリア在住の漫画原作者である雁屋哲は、自身のコラムで批判している。 ユダヤ教やイスラム教では、生きたままの動物を食べることは禁じられている。
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