した‐つづみ【舌鼓】
舌鼓
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/02/22 04:09 UTC 版)
名菓舌鼓(めいかしたつづみ)は山口県山口市の山陰堂で作られている菓子(和菓子)である。ういろうと共に、山口市を代表する土産菓子である。
- ^ a b c “山口)元首相が名付け親? 名菓舌鼓:朝日新聞デジタル” (日本語). 朝日新聞デジタル. 2021年5月29日閲覧。
- ^ a b c “100年経営に極意あり!長寿企業の秘密 真摯に和菓子をつくり続け ここでしか買えない味を守る|日商 Assist Biz” (日本語). 日商 Assist Biz. 2021年5月29日閲覧。
- 1 舌鼓とは
- 2 舌鼓の概要
舌鼓
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2016/11/16 23:08 UTC 版)
舌鼓(ぜっこ)とは文字通り舌で音を発することで、鞭と同じように通常の扶助(特に発進時)に従わない馬に対してプレッシャーを与え、矯正する目的で使用される。
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