繁殖農家

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繁殖農家

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/09/17 16:02 UTC 版)

「米国産牛肉」の記事における「繁殖農家」の解説

広大な草地を用いた周年放牧を中心とする飼養方法が一般的で、日本のような舎飼いは一般的でない。子牛の出産時期が牧草の最盛期である春から夏に当たるよう計画されている経営スタイルがほとんどで、この時期に生まれる春子牛が年間産子数の約8割となっている。南部地域には春子牛との時期的な差別化を狙って秋子牛を生産する経営スタイルも存在する。