稲の品種改良

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稲の品種改良

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/06/14 16:26 UTC 版)

「厚別川」の記事における「稲の品種改良」の解説

明治時代に栽培された赤毛米は寒さに強く、唯一北海道で育つイネだった。しかし、脱穀して米の毛を取らなければならず、精米の効率は著しく低かった。やがて毛のない坊主品種が登場し、アシリベツ南通り（現在の真栄地区）では「水野坊主」が創出された。