種麹の製造と入手とは? わかりやすく解説

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種麹の製造と入手

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2019/12/02 05:28 UTC 版)

種麹」の記事における「種麹の製造と入手」の解説

現在では種麹全国に数社しかない種麹専門メーカー製造している。一部自社製造している大手メーカー除いて国内のほとんどの醸造メーカーがこれら専門メーカーから購入している。これらのメーカー中にはネットなどを通じて一般向けに販売しているところもある。一般消費者入手するにはこれらのメーカーから直接購入するか、あるいは薬局などでも入手できることがある

※この「種麹の製造と入手」の解説は、「種麹」の解説の一部です。
「種麹の製造と入手」を含む「種麹」の記事については、「種麹」の概要を参照ください。

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