森林農場
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/09/11 05:37 UTC 版)
「アタチュルク森林農場動物園」の記事における「森林農場」の解説
当施設はトルコ共和国の建国につくしたムスタファ・ケマル・アタチュルクの私有農場として1925年に設立された。翌1926年以降は農場の管理を牛馬の繁殖で著名な宗教集団に委託した。1937年、アタチュルクは農場をトルコ政府に寄付する。敷地内にはオスマン帝国時代のセラニクにあったアタチュルク（1881年生まれ）の生家を精巧に復元してある。 来園者に対応する食事どころは伝統的なレストラン（土: Merkez Lokantası、中央食堂）や売店エリアで、昔ながらのビール、新鮮な乳製品やアイスクリーム、炭焼きミートロールやケバブなどの農場で製造した食品を試食できる。
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