梅やきとは?

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梅やき

魚種グチ ハモ
特徴大阪名産型に卵と砂糖の入ったすり身流し込んで焼いた入り焼抜かまぼこ梅の花の形をした軽い食感甘みがある。関西では大阪ずしのすし皮やすし種に広く使われている。クリームチーズなどを添えるとおしゃれなオードブルになる。
梅やき





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