日本における調理油切り替え
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/18 03:44 UTC 版)
「マクドナルド」の記事における「日本における調理油切り替え」の解説
日本はかつて調理油の一部に牛脂を用いており、2004年のBSE蔓延時に一時的に植物油100%に切り替えた。2018年現在、日本マクドナルドの公式ウェブサイトは、トランス脂肪酸なしのパーム油に牛脂をブレンド、としている。
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