料理としてのあんこまパン

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料理としてのあんこまパン

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/03/08 09:12 UTC 版)

「あんこまパン」の記事における「料理としてのあんこまパン」の解説

考案は、林の学生時代の頃となる。 学生時代に信州の別荘で過ごしていた頃、林は古くからある和菓子屋からあんこを買ってきては、溶かしてお汁粉にしたり、パンにつけて食べていた。また、林の中学時代に関西から転校してきた友人が甘い卵焼きとマヨネーズで作ったサンドイッチを食べていた記憶から、甘い卵焼きとマヨネーズが合うなら、あんことマヨネーズも合うに違いないと考えた。