巣ごもり卵とは？わかりやすく解説

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すごもり‐たまご【巣籠もり卵】

読み方：すごもりたまご

細く切った野菜に鶏卵をくずさないように割り入れ、加熱した料理。鳥の巣に卵があるさまに見立てたもの。

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巣ごもり卵

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2016/03/17 13:35 UTC 版)

巣ごもり卵（すごもりたまご）は、卵料理の1つで、細切りにした野菜の中に卵（主に鶏卵）を割り落とし加熱した様子を鳥の巣に見立てた料理である。

[続きの解説]

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