だし巻き卵とは? わかりやすく解説

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だしまき‐たまご【出し巻(き)卵】

読み方:だしまきたまご

鶏卵かきまぜたものにだし汁加え、鍋に薄く広げて巻き取るように焼いた料理だしまき


だし巻き卵

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/10/31 01:46 UTC 版)

だし巻き卵出汁巻卵、だしまきたまご)は、溶き出汁を混ぜて焼き固める料理である。単にだし巻きとも呼ばれる。




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