ロシアのレープクーヘン（プリャーニク）
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/12/26 03:45 UTC 版)
「レープクーヘン」の記事における「ロシアのレープクーヘン（プリャーニク）」の解説
詳細は「プリャーニク」を参照 ロシア式レープクーヘンであるプリャーニクは、小麦粉、砂糖、バター、油、水、牛乳、塩で作られる。蜂蜜とスパイスも加えられることがある。プリャーニクはしばしばロシアンティーとともに供される。 プリャーニクの名産地として知られるトゥーラ市では、遅くとも18世紀には、多種多様な形状や風味付けのプリャーニクが作られていた。現在ではトゥーラにはプリャーニク博物館があり、来訪者は焼きたてのプリャーニクを買うことができる。
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