モッツァレラ・ディ・ブファラとは?

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モッツァレラ・ディ・ブファラ

モッツァレラ・ディ・ブファラ

タイプ フレッシュ 原産国 イタリア
容量 125g 乳種 水牛
モッツァレラ・ディ・ブファラ

南イタリアの水牛からつくられた。牛乳製に比べる濃厚コクがあり、しっとりとなめらかでミルキー味わい。本来、ピッツァはこのチーズを使って作られます。白ワインと合う、塩分控えめチーズです。





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