フィリピンのトゥロン
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2020/11/13 08:36 UTC 版)
パンパンガ州のカシューナッツのトゥロンもトゥロンの一種である。このトゥロンは、カシューナッツの入ったマジパンのバーを白いウェハースで覆ったものである。ほかのスペイン語圏とは違い、この菓子はクリスマスとは関係なく消費される。ほかに、turrones de pili というトゥロンもあり、こちらは地元のピリというナッツを使ったトゥロンである。 ヌガー菓子のトゥロンとは別物だが、屋台料理に turón na saging と呼ばれる食べ物がある。これは薄く切ったバナナやプランテンをブラウンシュガーにディップし、春巻きの皮で巻いて油でよく揚げたものである。
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