ピカール (冷凍食品専門店)とは? わかりやすく解説

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ピカール (冷凍食品専門店)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/05/17 08:11 UTC 版)

Picard Surgelés
業種 小売
設立 1906年 
創業者 レイモン・ピカール
本社
事業地域
フランス
主要人物
Cathy Collart Geiger (CEO)[1]
製品 冷凍食品
売上高 1,385 M € (03/2017)
利益
110 M € (03/2017)
ウェブサイト picard.fr

ピカール(Picard)は、冷凍製品の製造と小売流通を専門とするフランスの食品会社。1906年にフォンテーヌブロー製氷社(Les Glacières de Fontainebleau)として創業した[2]。フランス国内にはおよそ1000の店舗がある[3]

日本にも展開しており、2016年に日本1号店である青山骨董通り店がオープンしている(後述)。

歴史

ピカールは、チェコ系フランス人のバジャント兄弟(ルネとガストン)によって1906年にフォンテーヌブローに設立されたフォンテーヌブロー製氷社(Les Glacières de Fontainebleau)として始まった。1920年にピカール氏によって買収され、1962年にその息子のレイモン・ピカール(Raymond Picard)が社長に就任すると社名をピカール商会(les Établissements Picard)に改め、冷凍食品の小売りを開始した。1974年にアルマン・ドゥセル(Armand Decelle)が買収し、通信販売(カタログを毎月発行)を展開し、1974年にはパリのローマ通り(サン=ラザール駅周辺)に初の冷凍食品専門店をオープンした。2019年の時点でアリスタ(49%)とLion Capital(51%)が共同で所有しており、フランスの冷凍食品市場の約20%を占めている[4]

日本での展開

イオンサヴール株式会社
AEONSAVEUR Co.,Ltd.
種類 株式会社
本社所在地 103-0012
東京都中央区日本橋堀留町1-2-15 
設立 2016年6月
事業内容 フランス発の冷凍食品専門店「Picard」の日本国内での経営及び販売
代表者 代表取締役社長 デミルカン ミネ
資本金 7億円
従業員数 201名(2022年2月20日現在)
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イオン株式会社は、日本でピカールの事業展開を行う契約を2016年4月26日にピカール社と結び、2016年6月1日に設立される新会社「AEON SAVEUR」(イオンサヴール)がこの事業を行うこととなった[5]。2016年11月23日に同社1号店となる青山骨董通り店(東京都港区)を開店した[6]

店舗は「Picard」と「Petit Picard」(プティピカール)を展開しており、このうち「Picard」は路面店舗と位置付けられている[7]

当初は関東地方(路面店は東京都と神奈川県のみ)のみで展開されていたが、2023年6月15日に大阪府茨木市にプティピカール茨木店(イオンスタイル茨木内)を出店して関西地方に進出[7]。同年7月14日には愛知県名古屋市にプティピカール千草若宮大通店(マックスバリュグランド千草若宮大通店内)とプティピカール徳川明倫店(マックスバリュ徳川明倫店内)[8]福岡県福岡市にプティピカールイオンマリナタウン店[9]の計3店舗を同時に出店し、東海九州地方へも進出した。

閉店店舗

参考

[1] 当該サイトの「歴史」

出典

  1. ^ Picard Surgelés welcomes Cathy Collart Geiger as new CEO”. 2022年6月閲覧。
  2. ^ La grande histoire du petit flocon” (French). Picard. 2018年2月28日閲覧。
  3. ^ Vos magasins Picard près de chez vous” (French). Picard. 2018年2月28日閲覧。
  4. ^ Mah, Ann (2016年7月14日). “France's Favorite Grocery Store Only Sells Frozen Food. Surprised? You Shouldn't Be.”. www.thekitchn.com. 2022年6月閲覧。
  5. ^ イオン、新会社「AEON SAVEUR」を設立し、日本初フローズン専門スーパーマーケット「PICARD」を展開”. イオン (2016年5月6日). 2023年7月11日閲覧。
  6. ^ 美食の国フランス人気No.1ブランド 日本上陸! 日本1号店「Picard青山骨董通り店」オープン』(プレスリリース)イオンサヴール株式会社、イオン株式会社(2社連名)、2016年10月13日https://www.aeon.info/news/2016_2/pdf/161013R_2.pdf2022年6月閲覧 
  7. ^ a b 地域最大級の冷凍食品売場に出店!6月15日(木) プティピカール茨木店オープン”. イオンサヴール (2023年6月8日). 2023年7月11日閲覧。
  8. ^ MVグランド 千種若宮大通店・MV徳川明倫店内に2店舗開業 7月14日(金)プティピカール新規オープン”. イオンサヴール・マックスバリュ東海(2社連名) (2023年7月7日). 2023年7月11日閲覧。
  9. ^ 冷凍食品専門店「Picard(ピカール)」が九州に初出店! 7月14日(金)プティピカールイオンマリナタウン店 新規オープン”. イオンサヴール (2023年7月7日). 2023年7月11日閲覧。
  10. ^ a b 店舗情報”. イオンサヴール. 2023年5月10日時点のオリジナルよりアーカイブ。2023年7月11日閲覧。
  11. ^ 店舗情報”. イオンサヴール. 2024年5月17日時点のオリジナルよりアーカイブ。2024年5月17日閲覧。

関連項目

外部リンク





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