ソムリエとは？ わかりやすく解説

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ソムリエ

読み方：ソムリエ

概要解説 レストランなどで、客がワインを選ぶ際にアドバイスをするのがソムリエです。各種ワインの特徴と産地、ワインと料理の組み合わせ方、ワインのサービス、テイスティング技術などの幅広い知識を身に付けた専門家として注目されています。 必要な能力・資格など ソムリエになるには、学歴や資格などは必ずしも必要ではありませんが、専門職としてその実力を認めてもらうのは容易なことではありません。ソムリエの受験資格は実務経験5年または日本ソムリエ協会の正会員になってから1年経過後、すなわち最短でも3年の経験が必要です。 関連する職業

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