シマソイとは? わかりやすく解説

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シマソイ

学名Sebastes trivittatus 英名:Threesstripe rockfish
地方名シマゾイキゾイ 
脊椎動物門硬骨魚綱カサゴ目フサカサゴ科
色 形 長崎・日本・世界 住みか 3D

※出典:長崎県水産部ホームページ
著作権尼岡 邦夫

特徴
体に厚みがあり頭の部分に強いがたくさんある。両眼間隔域は深くくぼみ、溝となる。体色黄褐色緑黄色で、体側暗褐色不規則な本の縦帯があるのが特徴である。沿岸岩礁域にすみ、刺網漁獲される。卵胎生春に仔魚を産む。味はよい。

分布:北海道岩手県朝鮮半島 大きさ:30cm
漁法:刺し網釣り 食べ方:塩焼き煮付け




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