サクラモチとは？ わかりやすく解説

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さくら‐もち【桜餅】

読み方：さくらもち

白玉粉・砂糖・小麦粉を練って薄く焼いた皮にあんを入れて巻き、塩漬けにした桜の葉で包んだ和菓子。江戸時代から東京向島長命寺のものが有名。関西では道明寺糒(どうみょうじほしい)を蒸したものであんを包み、桜の葉で巻くものが多い。《季 春》「とりわくるときの香もこそ—／万太郎」

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桜餅

読み方：サクラモチ（ｓａｋｕｒａｍｏｃｈｉ）

サクラの葉に包んだもち菓子

季節 春

分類 人事


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