クログチ

デジタルお魚図鑑

クログチ

学名：Atrobucca nibe 英名：Black mouth croaker 地方名：チョオセングチ　 脊椎動物門−硬骨魚綱−スズキ目−ニベ科 ※出典：長崎県水産部ホームページ 特徴 クログチの体はやや長めで、左右に平べったい。眼が大きく、口内とお腹の膜は黒くなっている。体側の背は灰色がかった黒で、お腹の部分は淡い銀灰色である。クログチの食性は魚類や甲殻類などを食べ、最も多く補食するのは小型エビ類で、次にオキアミ類をよくとっている。産卵期は４〜６月で浮遊性の卵を産む。シログチと比べるとおいしい。 分布：関東以南、中国沿岸 大きさ：45cm 漁法：底引き網 食べ方：練り製品、刺身、天ぷら