クラシックスタイルの復活
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/04/14 16:11 UTC 版)
「シュリッツ (ビール)」の記事における「クラシックスタイルの復活」の解説
2008年、シュリッツ社は「1960年代に生産されていたシュリッツを再現した」と発表した。1970年代に行われた変更以前の醸造法は失われてしまっており、残された文書の検討や、当時の醸造監督や味覚テスターへのインタビューを経て、60年代の味を再現したという。 テレビコマーシャルなどでキャンペーンが行われるとともに、いくつかの都市で販売が開始されている。このため現在は同じ「シュリッツ」ブランドで2種類の醸造法（1970年代の醸造法と、1960年代に復古したという醸造法）が存在している。クラシックスタイルの投入は「ブランドの復帰」として市場には好意的に受け止められており、会社の公式サイトでもクラシックスタイルの "gusto"を拡大することが示されており、1970年代の醸造法は以後段階的に排除されるものとみなされている。
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