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クズ

科名：	マメ科
別名：	-
生薬名：	カッコン（葛根）
漢字表記：	葛
原産：	日本、朝鮮半島、中国、台湾
用途：	ツル性の多年草で、近くの植物を枯らすこともあります。夏に紫紅色の花が咲き、根を葛根湯として発汗・解熱などに用います。抽出したデンプンは葛湯や和菓子の材料として利用されています。
学名：	Pueraria lobata Ohwi

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