カラフトシシャモとは？ わかりやすく解説

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カラフトシシャモ

学名：Mallotus villosus 英名：Capelin
地方名：コモチシシャモ　
脊椎動物門−硬骨魚綱−キュウリウオ目−キュウリウオ科
色 形 長崎・日本・世界 住みか ３Ｄ

※出典：長崎県水産部ホームページ

特徴
シシャモと呼ばれているがシシャモの仲間ではない。体のウロコは小さく銀白色。脂ビレは大きい。日本にはオホーツク海沿岸に来遊し、砂底で産卵するが、親の群れは極めて小さい。産卵期の雄は黒っぽく、尻びれは大きい。アラスカや北欧から輸入され子持ちシシャモとして販売されている。味はシシャモより劣る。

分布：オホーツク海、北太平洋北部〜北極海、北大西洋北部 大きさ：25cm
漁法：小型定置網、刺網 食べ方：干物

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