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モン‐ブラン【Mont Blanc】

読み方：もんぶらん

【一】《白い山の意》フランス・イタリア国境にある、アルプス山脈の最高峰。標高4810メートル。1786年にパッカールとバルマが初登頂。北麓のシャモニーが登山基地。イタリア語名モンテビアンコ。

【二】ゆでた栗(くり)の裏ごしを山形に絞り出し、上を泡立てた生クリームで飾ったケーキ。

モン‐ブランの画像
奥に見える雪に覆われた頂がモンブランの山頂

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