めんとりとは? わかりやすく解説

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めん‐とり【面取り】

読み方:めんとり

建材の角を削り取って面を作ること。

料理で、大根などの切り口の角を薄くそぎ取ること。煮くずれを防ぎ出来上がり美しくするために行う。

マスコミなどで、被害者加害者などの顔写真をいう俗語


面取り

角柱などの出隅部分を保護あるいは意匠のために削ること。糸面取り大面取り几帳面取りなどがある。

面取り(めんとり)

手や体が触れ部分、目につきやす部分の材(ログ木口など)の角の部分を、平らな面とすること。これをすることで、手触りがよくなり、見た目にも美しくなる

面取り

読み方:めんとり

木工芸とがった角を平面にしたり曲線にしたりするためにけずることをいいます

妻鳥

読み方
めんとり


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