豚足

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豚足

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/01/16 07:05 UTC 版)

豚足（とんそく）とは、食用とされる豚肉の部位で、通常は趾骨周囲の部分を指す。中国、台湾、韓国、東南アジアなどでは一般的な食材であり、日本では沖縄県や鹿児島県奄美群島（旧琉球国文化圏）でよく食べられている。