しーざーさらだ

デジタル大辞泉

シーザー‐サラダ【Caesar salad】

読み方：しーざーさらだ

レタスを主にしたサラダ。ちぎったロメインレタスとクルトンをフレンチドレッシングで和え、粉チーズをかけるのが基本型。好みでドレッシングにアンチョビーを混ぜたり、他の野菜を混ぜたりする。

[補説] 「シーザー」は、ローマの将軍の名ではなく、考案者であるメキシコのレストランの料理人の名からという。