島バナナ

沖縄大百科

島バナナ

読み方：しまばなな

方言でバナナのことをバサナイという。島バナナは1888年に導入された小笠原種。小笠原種は、その名前に反し原産は小笠原ではなくマレー原産である。それ以前に「甘露種」という在来種があったといわれている。実は10〜15cmと短く、モンキーバナナと似ている。実は完熟するまでは果皮が剥きにくく、果肉にも渋味が残る。完熟したものは甘味と酸味をそなえ大変風味がいい。