ぞう‐に〔ザフ‐〕【雑煮】
雑煮
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雑煮
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/03/28 04:30 UTC 版)
雑煮（ぞうに）は、餅を主な具とし、醤油や味噌などでだしを味付けたつゆをはった日本料理[1][2]。世界的に見るとスープ料理の一つ[要出典]。日本では正月に多く食べられ、地域や家庭によって違いがある（「#地方による違い」以下で詳述）。
注釈
- ^ 岡山県の一部。
出典
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[続きの解説]
雑煮
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/17 23:10 UTC 版)
本地域の家庭で一般的に食べられている雑煮は角餅・醤油仕立て・煮餅であり、関東風の角餅・醤油仕立て・焼餅、関西風の丸餅・味噌仕立て・煮餅のいずれとも異なる。
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