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三省堂 大辞林
三省堂三省堂

あも 【▼餅】

もち。幼児や女性が用いた。［日葡］
「この―は正月の在所へやらうと思へども/浄瑠璃・五十年忌（中）」

かちん 【▼餅】

〔「搗飯(かちいい)」の転。もと女房詞〕餅(もち)。

もち 0 【▼餅】

(1)糯米(もちごめ)を蒸して、臼(うす)で十分粘り気が出るまでつき、丸めたり平たくのしたりして食べる物。正月や、めでたい時につく。もちい。［季］冬。
「あんころ―」

(2)家紋の一。(1)をかたどったもの。白餅・黒餅(こくもち)・菱餅がある。
» (成句)餅は餅屋
» (成句)餅を搗く

もちい もちひ 【▼餅】

〔「もちいひ（餅飯）」の転〕もち。
「―二十ばかりぞ取り出しける/義経記 5」


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歴史民俗用語辞典
日外アソシエーツ株式会社日外アソシエーツ株式会社

餅

読み方：モチ（ｍｏｃｈｉ）

糯米を蒸し臼で搗いたもの。


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季語・季題辞典
日外アソシエーツ株式会社日外アソシエーツ株式会社

餅

読み方：モチ（ｍｏｃｈｉ）

餅飯の省略された語

季節 冬

分類 人事


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近代文学作品名辞典
日外アソシエーツ株式会社日外アソシエーツ株式会社

餅

読み方：モチ（ｍｏｃｈｉ）

作者 中勘助

初出 昭和32年

ジャンル 随筆


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JMnedict
EDRDGEDRDG

餅

姓読み方
餅もち
餅もちさき

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ウィキペディア
ウィキペディアウィキペディア

餅

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2012/02/04 19:08 UTC 版)

丸餅
角餅（切り餅）
のし餅

餅（日本語: もち, 英語: rice cake）とは、穀物、特に米に水分と熱を加えた後に、外力を加えて練り合わせ、成形した食品の一種。粒状の米を蒸して、杵で搗いたものは、つき餅（搗き餅）という。穀物の粉に湯を加えて練り、蒸しあげたものは、練り餅（ねりもち）という。日本では餅といえばつき餅をさす場合が多い。


脚注
  1. ^ 篠田統『中国食物史』柴田書店、1976年、P54-56
  2. ^ 古進編，『客家人』p177，中国三峡出版社，1994，北京
  3. ^ 大塚初重 吉村武彦 編 『古墳時代の日本列島』 青木書店 2003年 ISBN 4-250-20330-1 p.267
  4. ^ 第5回特別展 鳥の考古学 神・精霊・人の死―古代人の精神と密接にかかわる鳥の造形たち― かみつけの里博物館 1999 参考。
  5. ^ 餅とカビの歴史
  6. ^ 議員立法で規制を検討　「こんにゃくゼリー」で自民 産経新聞 10月11日
  7. ^ 死とシルバーデータ（１）(1999.06) お葬式プラザ
  8. ^ “こんにゃく入りゼリー等食品による窒息事故に係るリスク評価に関連する情報 (PDF)”. 食品安全委員会 (2010年1月15日). 2010年7月17日閲覧。
    小林未来 (2010年1月14日). “こんにゃくゼリー「事故頻度、アメと同等」 食品安全委”. 朝日新聞 朝刊13版 (朝日新聞社): p. 29面 
  9. ^ “製造中止「蒟蒻畑」に同情１万人…ネットに反対の声”. ZAKZAK (産業経済新聞社). (2008年10月16日). http://www.zakzak.co.jp/top/200810/t2008101638_all.html 2010年4月1日閲覧。 
    “「こんにゃくゼリー」法規制混迷　「もち」「米」も危険という声も”. J-CASTニュース (ジェイ・キャスト). (2008年10月14日). http://www.j-cast.com/2008/10/14028560.html 2010年4月1日閲覧。 
  10. ^ a b “もち窒息事故ゼロをめざして”. ためしてガッテン つきたてに変身！パックもちで至福の正月を. NHK (2009年12月16日). 2010年4月2日閲覧。

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