初競りとは? わかりやすく解説

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初競り

読み方:はつぜり

その年に初め行われる市場での競り競り売り)。初めての競り

初競り

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/05/26 04:19 UTC 版)

夕張メロン」の記事における「初競り」の解説

北海道農産物流通場所である札幌市中央卸売市場行われる初競りでは、小売店百貨店一般企業などが価格競合する近年、2玉入1箱で100万円以上の値を出し夕張市財政破綻後も、高額値を叩き出す。初セリ時の落札者上位10名には、落札者の証として、夕張市農協より時計付きパネル贈呈される

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「初競り」を含む「夕張メロン」の記事については、「夕張メロン」の概要を参照ください。


初競り

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/01/05 09:17 UTC 版)

喜代村」の記事における「初競り」の解説

2012年以降毎年1月5日築地市場豊洲市場行われる初競りにおいてクロマグロ最高値落札しており(2018年2021年は除く)、報道などでも取り上げられている。過去最高値は、2019年の3億3,360万円278キロ、1キロあたり120万円)。 2012年国産クロマグロの「初競り」で史上最高(当時)の5,649万円(1キロあたり21万円)で競り落とした2013年の初競りでは青森大間クロマグロ大間まぐろ)を、史上最高(当時)の1億5540万円(1キロあたり70万円)で競り落とした2014年の初競りでは、過去2年間に競り合った相手最高値入札に加わらなかったため、喜代村最高値競り落としたものの736万円(1キロあたり32000円)での落札となった。なお、この年キロあたりで最高値となるクロマグロ168キロ672万円、1キロあたり4万円)も喜代村競り落としている。 2015年これまでで最も安い451万円(180.4キロ、1キロあたり2万5000円)で競り落とし4年連続で初競りを制した2016年は1,400万円200キロ、1キロあたり7万円)で競り落とし5年連続で初競りを制した2017年は7,420万円212キロ、1キロあたり35万円)で競り落とし元気寿司築地すし好との三つ巴競り合い制した。1キロ単価前年の5倍となり、2013年以来高値となった2018年都内仲卸業者「やま幸」が3645万円405キロ、1キロあたり9万円)で築地市場行われた最後クロマグロの初競りを制し喜代村は初競り7連覇逃したものの、1キロあたり16万円の、キロ単価が最も高いマグロ落札した2019年史上最高値となる3億3,360万円278キロ、1キロあたり120万円)で競り落とし豊洲市場初め行われたクロマグロの初競りを制した寿司換算すると1貫平均2万4千円程になる高値だったが、中トロ1貫321円など通常の価格振る舞った2020年前年に次ぐ高値1億9320万円276キロ、1キロあたり70万円)で競り落とし令和となって最初の初競りを制した2021年新型コロナウイルス影響理由落札断念し年始恒例マグロ解体ショーも行わなかった。一番マグロ仲卸の「やま幸」が2084万円落札したこの年持ち木村清社長は、一番マグロへの競り参加しないことを表明している。 2022年は、前出通り一番マグロ競り参加せず二番目高値取引された「二番マグロ」(大間産・173キロ)を、1,038万円落札している。

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