セリとは?

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セリー [1]フランス série】

〔音列の意〕
十二音音楽において楽曲構成基礎となる,異な一二個の音を重複ないよう配列した音列。 → 十二音音楽

せり [2] 【芹

セリ科多年草春の七草の一。田の畦,小川川岸などの湿地自生し,また栽培もされる。は地をはい分枝して,高さ40センチメートル 内外となり羽状複葉互生。夏,花茎立てて白色小花を密につける全体香気があって若苗食用とする。根白草[季] 春。
[句]

せり [2] 【迫

動詞「迫(せ)る」の連用形から〕
舞台機構の一。舞台一部切り抜き,そこから俳優または大道具奈落(ならく)からせり出し,また,床下へせり下げるもの。せりだしせりだし舞台

せり [2] 【競(り)・糶り】

動詞「せる(競)」の連用形から〕
競争すること。 《競》
(せ)売り 」に同じ。 「 -に出す」 「 -にかける」

制利


水芹


読み方:セリ(seri

(1)古代の米の売買
(2)近世以降価格競争による売買方法


セリ

セリ
科名 セリ科
別名: エグ
生薬名: スイキン水芹
漢字表記
原産 日本
用途 湿地帯自生する多年草。夏に白色小さな花が咲き、春の七草一つ食用にされます。地上部を神経痛リュウマチなどに用い、小児解熱には、生のしぼり汁を服用します。
学名: Oenanthe javanica DC.
   

セリ セリ科

セリ
セリ科
収穫時期 食べられる部位
3月5月 若芽

芽 葉 花

採取法・注意とマナー

ドクセリに注意。セリと同じような場所に生える。ドクセリは色あざやかで大きい。

味わう

さっとゆでた後、おひたし和え物に。また、生のものを、鍋物や汁の実にして香りを楽しむのもよい。ただし、煮すぎると、かたくなり味が落ちるので注意が必要である。春の七草一つ

薬効

神経痛リュウマチに効がある。さっとゆでて、おひたしにして食べるのがよい。
小児解熱に、生のしぼり汁2~4ccくらいを1回に飲ませるとよい。


DATA
野山湿地川辺生え多年草で、春の七草一つ小さく、丁寧に探さないと見過ごしてしまう。
夏には、10cm伸びた白い花を咲かせる。
香り高く歯ざわりのよいセリも、晩春から秋の彼岸まではアク強く、固くて食べられない。しかし、秋すぎには新しが出ておいしく食べられる

セリ

名前 CeriSe-riSerySeyrigTherry

セリ

読み方:せり

  1. 和唐内(わとうない)や床下の男之助(をとこのすけ)のセリ出し使ふ鳴物なりもの)。〔歌舞伎

分類 歌舞伎

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読み方:セリ(seri

セリ科多年草春の七草一つ数えられ、若葉には香気あり食用となる

季節

分類 植物


瀬利

読み方:セリ(seri

所在 兵庫県篠山市


瀬里

読み方:セリ(seri

所在 高知県高岡郡四万十町

地名辞典では2006年8月時点の情報を掲載しています。

セリ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2016/03/26 02:48 UTC 版)

セリ、学名:Oenanthe javanica)とはセリ科多年草である。


  1. ^ a b c d 小池すみこ 『体に効く野菜』 法研1998年4月3日、82-83頁。ISBN 4-87954-228-8
  2. ^ ドクゼリ:4人が食中毒 セリに酷似、1人重体 新潟市保健所、発表 /新潟 毎日新聞 2013年4月2日(火)13時16分配信
  3. ^ 岩槻秀明 『街でよく見かける雑草や野草がよーくわかる本』 秀和システム2006年11月5日、299頁。ISBN 4-7980-1485-0


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