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鮪

読み方：マグロ（ｍａｇｕｒｏ）

サバ科のマグロ属の魚類の総称


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鮪

読み方：マグロ（ｍａｇｕｒｏ）

大型の回游魚で、本州近海での漁期は晩秋～初春

季節 冬

分類 動物


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マグロ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2012/02/06 17:00 UTC 版)

マグロ（鮪、𩻩［魚偏に歮「歮」、「歮」は「止」が3つ］）は、条鰭綱- スズキ目- サバ科- マグロ属（学名：genus Thunnus）に分類される硬骨魚類の総称。 暖海棲で外洋棲、回遊性の大型肉食魚で、日本を始めとする世界各地で重要な食用魚として漁獲されている。


脚注
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  1. ^ a b Sepkoski, Jack  (2002). “A compendium of fossil marine animal genera”Bulletins of American Paleontology 364: p.560. 2010年4月6日閲覧。
  2. ^ 大プリニウス『博物誌』にも用例がある。この語自体は古典ギリシア語 θύννος （欧字転写：thýnnos、仮名転写例：テュンノス）からの不規則な借用。
  3. ^ 大阪大学、神戸大学と日本ペイントマリン（大阪府寝屋川市）は、これをヒントに柔らかな塗料「LF-Sea（エルエフシー）」を2007年に開発した。この塗料は水と船底との摩擦抵抗を減らすことで、約3パーセントの燃料消費を押さえることができる。価格は通常の塗料の3倍するが、世界で80隻程度（2010年現在）がこの塗料を使用している。
  4. ^ http://ndb.nal.usda.gov/
  5. ^ What You Need to Know About Mercury in Fish and Shellfish,2004 EPA and FDA Advice For: Women Who Might Become Pregnant, Women Who are Pregnant, Nursing Mothers, Young Children.
  6. ^ [1]
  7. ^ 厚生労働省の公開文書：2003年6月、2005年6月
  8. ^ 『検証 国家戦略なき日本』　読売新聞政治部　新潮社 ISBN 410136771X　145、146頁
  9. ^ 近畿大学水産研究所 世界初、完全養殖クロマグロ養殖用稚魚を出荷
  10. ^ a b 朝日新聞 2010年3月12日朝刊
  11. ^ 毎日新聞 クロマグロ：「半減」の危機　完全養殖が日本の食卓救う？ 2010年3月16日閲覧
  12. ^ TAFCOの事業（クオリティー）まぐろ養殖

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