ラクサとは? わかりやすく解説

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らく‐さ【落差】

読み方:らくさ

流れ落ちるときの、上下水面の高さの差。「—20メートルの滝」

物体落下するときの高低の差。

二つのものの間の差。水準などの高低の差。「理想と現実との—」

「落差」に似た言葉

ラクサ

名前 Raksa

ラクサ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/03/24 02:39 UTC 版)

ラクサ (Laksa) は、ガランガルターメリックなどの香辛料が効いた東南アジア料理。


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ラクサ

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中華麺」の記事における「ラクサ」の解説

マレーシア麺料理

※この「ラクサ」の解説は、「中華麺」の解説の一部です。
「ラクサ」を含む「中華麺」の記事については、「中華麺」の概要を参照ください。

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