デジタルお魚図鑑

アンコウ

学名：Lophiomus setigerus 英名：Angler 地方名：ハタアンゴ、アファー　 脊椎動物門−硬骨魚綱−アンコウ目−アンコウ科 ※出典：長崎県水産部ホームページ 特徴 水深５００ｍ以浅の砂泥底域にすむ。キアンコウによく似るが口の中が暗色で、白い点が多くあるのに対し、キアンコウは一様に暗色である。砂の中に潜る習性があり、隠れたまま誘引突起などを使ってエサをおびき寄せ、大きな口を膨らませて水ごと丸呑みする。漁獲されたものは１ｍ以下が多く、茨城県沖で漁獲されるものは「水戸のあんこう」と呼ばれ高値で取引させる。産卵期は３〜４月でゼラチン質の帯状の卵塊を産む。 分布：北海道以南、東シナ海、インド・西太平洋 大きさ：1m 漁法：底引き網、刺し網 食べ方：鍋物