リコッタとは？わかりやすく解説

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リコッタ【(イタリア)ricotta】

読み方：りこった

イタリア産の、ホエー（乳清）から作ったチーズ。作りたてを食べるが、菓子などの材料としても重用される。

サンデーモーニング

お好み焼き

肩肘を張る

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