Swizzle

カクテル用語

スウィズル（Swizzle）

タンブラーにラムなどのスピリッツ、ライム（レモン）・ジュース、砂糖、ビターズなどを注ぎ、氷を加え、スウィズル・スティック（Swizzle Stick）でグラスの外側に霜がついたような状態になるまで急速にかき混ぜてつくる、西インド諸島生まれのドリンク。Swizzleの語源は、Switch（小枝）が転訛したものといわれ、“ちょっとそこらの枝でグルグルかき回した飲み物”ということらしい。スウィズル・スティックは、三つまた、あるいは五つまたの熱帯樹の枝のことで、一種のマドラー。これが無い場合はマドラーで代用する。