Safflower

デジタル大辞泉

サフラワー【safflower】

読み方：さふらわー

キク科の一年草。花は薬用・染料用。種子からは食用油を採る。紅花(べにばな)。

植物図鑑

べにばな (紅花)

●エジプトが原産といわれます。わが国へも３～４世紀ごろに、シルクロードを経て渡来しました。「末摘花（すえつむはな）」と呼ばれ、口紅や染料の原料として栽培されてきました。高さは８０～１２０センチほどになり、葉は長楕円形から広披針形で鋭い鋸歯があります。７月から８月ごろ、鮮黄色から紅黄色に変わる頭花を咲かせます。
●キク科ベニバナ属の一年草または越年草で、学名は Carthamustinctorius。英名は Safflower。

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