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Monkfishとは？わかりやすく解説

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カスザメ


学名：Squatia japonica	英名：Monk fish
地方名：
脊椎動物門−軟骨魚綱−カスザメ目−カスザメ科

長崎・日本・世界

住みか

※出典：長崎県水産部ホームページ

特徴

体はエイに似て平たい。鰓孔（さいこう＝えらのあな）は頭部と胸びれの間の深い切れ込みの体側に開く。体の背面の正中線上にトゲがある。体色は茶褐色で、黒褐色や淡色の小斑点が密に分布する。水深 100m 前後の砂泥底にすむ。肉食性で、底生魚、甲殻類、貝類などを食べる。卵胎生で10尾程度の子を産む。練製品等の原料となる。

分布：北海道以南、東シナ海	大きさ：1.5m
漁法：底引き網・底刺し網	食べ方：練製品原料

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