Methyl pentanoateとは？わかりやすく解説

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吉草酸メチル

(Methyl pentanoate から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2015/02/08 03:24 UTC 版)

吉草酸メチル（きっそうさんメチル、英: Methyl pentanoateまたは英: Methyl valerate）は吉草酸のエステルの一種である。リンゴやパイナップルのようなフルーツ香、グリーン香をもつ無色の液体である。

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