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MARBLEDSOLEとは？わかりやすく解説

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Weblio 辞書 > 生物 > 魚図鑑 > MARBLEDSOLEの意味・解説

デジタルお魚図鑑

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マコガレイ


学名：Pleuronectes yokohamae	英名：Marbled sole
地方名：マユ、アマコガレイ
脊椎動物門−硬骨魚綱−カレイ目−カレイ科

長崎・日本・世界

住みか

※出典：長崎県水産部ホームページ

特徴

口は小さく、体形はマガレイによく似るが、眼のない側は一様に白色で、黄色の部分がない。歯は眼のない側（うら）にだけあり、両眼の間がふくらんでいる。眼がある側（おもて）の体の色は赤褐色の地色に黄土色の斑紋が散らばっている。カレイ類の中で最もうまいものの１つで、大分県の日出町の城下ガレイが有名である。

分布：北海道南部〜大分県、黄海、東シナ海北部	大きさ：45cm
漁法：底刺し網、底引き網	食べ方：刺身、煮付け、唐揚げ

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MARBLEDSOLE

食品名(100g当たり)	廃棄率(%)	エネルギー(kcal)	水分 (g)	たんぱく質 (g)	脂質 (g)	炭水化物 (g)	灰分 (g)
魚介類-魚介類/(かれい類)/まこがれい/生

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